Bar & Kitchen Zocher

We zijn gesloten tot 9 februari 2021

CORONA UPDATE

Vanaf 15 december 2020 hebben wij Bar & Kitchen Zocher moeten sluiten. Ondanks de nieuwe aanpassingen, is de keuken van Zocher geopend voor Take Away voor gasten die verblijven in het hotel.

Een ontmoetingsplek voor Haarlemmers en internationale gasten

Heerlijke barista koffie, lunchen rondom de open keuken, een cocktail aan de bar of een diner met vrienden op het terras. Een bar en restaurant is op z'n mooist als zoveel mogelijk mensen ervan kunnen genieten. Als beroemde Haarlemse tuinarchitect van weleer en zeker ook als echte Bourgondiër is Zocher de inspirator voor onze levendige ontmoetingsplek.

"De kwaliteit van de producten is hoog"

Chef-kok Bastiaan Koenders aan het woord

Vol passie stuurt chef-kok Bastiaan Koenders zijn keukenbrigade aan: “In Bar & Kitchen Zocher bieden we een eerlijk product. Geen liflafjes, geen vlees of vis “op een bedje van poespas”. We stoppen niets weg, want de kwaliteit van de producten is al hoog. Ook hebben we interesse waar producten vandaan komen waarbij we zo min mogelijk food miles maken. De natuur biedt aan waarmee we het doen. We willen koken naar het verlangen van de gast en hierin meegaan met het seizoen, zoals in de winter aardpeer en in de zomer frisse ingrediënten. Ik hoop dat de gast het lastig vindt om iets van het menu te kiezen!”