Sophia Restaurant & Lounge

A taste of the good life

Ga op culinaire ontdekkingstocht op ieder moment van de dag. Voor ieder moment van de dag heeft Sophia iets lekkers en passends. Reserveren kan via de module hieronder.


Een gevoel van thuis komen en comfort overvalt je als je Restaurant Sophia binnenloopt. Gelegen in het Willemspark, omringd door oude kastanjebomen en Ambassades. Kies een rustig plekje uit om bij te komen van de drukte in de stad. Schuif aan in Restaurant Sophia voor een uitgebreide lunch, luxe high tea of diner. Geef toe aan de verleiding van onze onovertroffen specialiteiten met één van onze smakelijke cocktails, geniet van onze prachtige signature dishes of zondig met de zoete kunstwerken van onze chef-kok. Neem op een zonnig moment plaats op ons zonovergoten terras aan de Zeestraat.


Feestelijke menu

Menukaart


RESTAURANT SOPHIA

A taste of the good life


Een heerlijk gevoel van thuiskomen. Neem plaats in ons 'cosy' restaurant en laat je culinair in de watten leggen. Ons restaurant is dagelijks geopend voor een lekker ontbijt, uitgebreide lunch of culinair diner. Neem natuurlijk ook plaats voor een lekkere kop koffie. Wij zorgen voor de madeleines!


Openingstijden

Maandag t/m donderdag 07.00 - 20.00

Vrijdag 07.00 - 20.00

Zaterdag 08.00 - 20.00

Zondag 08.00 - 20.00


Laatste inloopmogelijkheid voor het driegangenmenu 18.00/18.30 uur.

Laatste inloopmogelijkheid dineren à la carte 19.00 uur.

Roomservice is mogelijk voor hotelgasten tot 21.00.

De keuken sluit om 21.00.


Sophia's lounge

Enjoy our luxury bar


Een klassieke hotelbar waar je welkom bent van vroeg tot laat. Onze lounge heeft veel knusse plekjes, waar je ongestoord kan overleggen, werken, ontspannen en genieten.


Sophia's Lounge is tevens uitermate geschikt voor een borrel en/of event. Laat de lekkerste cocktails shaken of geniet van een mooie wijn in een van onze comfortabele stoelen.


De openingstijden van de Sophia Lounge zijn gelijk aan die van ons restaurant.


See you soon!


Sophia's Luxe High Tea

Enjoy our celebrated high tea


Voel je net zo koninklijk als Prinses Sophia en geniet van een uitgebreide High Tea in Den Haag. Sophia's High tea wordt bereid door onze gepassioneerde chef-kok Jeroen van Brecht en zijn team.


Genieten van de luxe High Tea kan dagelijks tussen 13:00 en 17:00 op reservering.


Een tafel reserveren kan via 070 - 363 03 63 of reception@ambassador.carlton.nl

Reserveer een tafel

Liefde voor mooie ingrediënten

Fijne smaken en fraaie borden

Onze chef-kok brengt zijn liefde voor verse ingrediënten mooi samen op het bord. Zijn kookstijl is internationaal met verschillende ‘moods’ voor de dag. Bestel zijn signature dishes, dat net kleine schilderijtjes zijn, mooi opgemaakt met vis of vlees uit de streek en seizoensgroente en kruiden.


Op het menu staan verder: gerechten van de Big Green Egg barbecue, klassiekers zoals de Ceaser salade en zeebaars met onthutste hutspot, maar hertenrug met een twist, die te lekker is om waar te zijn. Of geniet van een appetizers bij de borrel of het uitgebreide driegangen menu “Puur”. Ook aan de vegetarische eter is gedacht met de heerlijkste groente gerechten, bijvoorbeeld een tartaar van topinambour.

Chef-kok Jeroen van Brecht

aan het woord

De passie van chef-kok Jeroen van Brecht draait om het 'verse koken' waarin geen plek is voor 'pietluttige dingen', ook wel gezegd: ‘what you see is what you get’. Jeroen: "We maken alles vanaf de basis vers: de jus de veau, sauzen en de crèmes. Zo krijgen we de diepe smaken waarnaar we op zoek zijn."


"Samen met mijn keukenteam vinden we inspiratie in de seizoenen en werken we met topleveranciers om mooie smaakcombinaties te creëren. Vervolgens stoppen we er nog flink wat liefde in. In de wintermaanden pekelen we de hertenbout bijvoorbeeld eerst waarna we het roken. Ook het mooiste stukje Zeeuwse buikspek pekelen we zelf waarna het één nacht de oven in gaat. Ja, we hebben een prachtig vak!"


Cadeautip 

Het Haagsche Kookboek 

Steun de Haagsche horeca en geef een waanzinnig cadeau! In dit kookboek delen meer dan 35 Haagsche horecazaken twee signature dishes. Onze chef Jeroen van Brecht deelt ook twee heerlijke gerechten in het boek.


'De Haagsche Gastronomie Thuis' is verkrijgbaar bij onze receptie voor €24,95.

×

Boek nu

  • ​Beste prijs garantie
  • Ontvang €10 tegoed
  • ​Special offers

Cookie Instellingen

Deze website gebruikt Cookies.

Meer informatie over het gebruik van cookies en gegevensverwerking vindt u onder onze Cookie- en privacy-policy .