Wil jij een baan als Zelfstandig Werkend Kok in de Horeca?
Als zelfstandig werkend kok heb je een brede kijk op alles wat er in de keuken gebeurd.
Onder leiding van de Chef en Sous chef draai je samen met de andere keukenpersoneel de keuken.
Je inspireert ook graag anderen/collega’s op dit gebied. Je denkt graag mee en vindt het leuk nieuwe gerechten voor te dragen. Je hebt al ervaring in de horeca, maar wil graag nog meer leren. Wij investeren graag in persoonlijke ontwikkeling. Als onderdeel van dit kleine team ben je betrokken bij alle processen en kan je zeker al je creativiteit hier kwijt.
Ben jij overal inzetbaar en wil je graag de verwachtingen van onze gasten overtreffen en jouw kookkunsten laten proeven in een druk bezet hotel? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Ben jij de inspirerende kok die wij zoeken?
Solliciteer via onderstaand formulier
Wie ben jij?
- Je bent inzetbaar op alle plekken in de keuken zowel aan de koude- als warme kant
- Je bent actief betrokken bij het ontwikkelen van nieuwe menu’s
- Het begeleiden van nieuwe medewerkers en leerlingen
- Het schoon houden van de werkomgeving
- Het zorgen voor een constante voorraad
- Het koken voor alle outlets in ons hotel
Wat vragen wij van jou?
- Je bent in het bezit van vakdiploma(‘s) en kent de fijne kneepjes van het vak
- Goede kennis van HACCP
- Goed verantwoordelijkheidsgevoel en bent stressbestendig
- Het koken voor grote groepen is voor jou geen probleem
- Ook het verschijnen voor de schermen en contact met gasten spreekt jou aan
- Milieu- & Green Key bewust. Voedselverspilling gaan wij zoveel mogelijk tegen
- Je bent geen routinedier. Want bij het Carlton Oasis hotel is geen dag hetzelfde
Wat kan je van ons verwachten
- Een functie o.b.v. een fulltime dienstverband
- Een informele en collegiale werksfeer
- Goed salaris op basis van ervaring, kwaliteiten en de Horeca cao
- Uitdagende en afwisselende functie(s) met gezellige collega’s
- Een keer per jaar een overnachting inclusief ontbijt en diner in één van onze hotels uit de Carlton Hotel Collectie.
5% korting